仅仅三年的时间，盲人何幼定一路的跑市场，最后和朋友一起建立了稳定的终端销售，最终构成了他那令人钦佩的创业人生。

一次偶然的机会，他听到孩子在一篇题为“我的父亲”的作文中对自己谋生手段的描述，老何感到很不是滋味。为什么不能靠自己的双手创出一个事业呢?他开始通过电视广播等所有能听到的媒介来收集信息，当他听到上虞市北菜南移的消息后，认为本村里土地充裕、劳动力多，就萌生了包田种地的想法。“以前从未种过蘑菇，但这一带还没人种，如果成功了，效益肯定不错。”这是何幼定选择种蘑菇的初衷。

打定主意后，何幼定与妻子在2006年底忙开了，搭棚、收稻草、集瓶子，第二年7月还专程从杭州引进300瓶蘑菇母种。可栽种并非一帆风顺，搭棚所需的25万公斤毛竹、25万公斤稻草，接种用的1万只盐水瓶，除了毛竹可当地取材外，其它的都得从各地收集过来。尽管如此，付出与回报却不成正比，就在一切辛勤准备完毕后，接种却因菌丝出绿花而宣告培养失败。

第一次接种失败，直接损失了13万元。何幼定夫妇来到省农科院向专家请教。专家十分惊讶他们创业的魄力和决心。第二次接种，何幼定特意邀请省农科院的两位蘑菇师傅作现场指导，并购置了蘑菇接种瓶。

2007年9月初接种后，夫妻俩每天像盼着孩子出生一样期待着，天天钻在菇房中察看温度。一天晚上，空调因电压低而无法启动，温度升至36℃，夫妻俩半夜起来，赶往冰厂买冰，最终让温度降至蘑菇生长的适宜温度。

当第一颗白蘑菇钻出蘑菇床的那一天，何幼定别提有多开心了。种植蘑菇获成功，让他的创业信心有了更大的动力，在好友金伟兔的陪同下，他们跑遍了周边的批发市场去推销自己的蘑菇，让他没想到的是，比攻克生产技术难题还要难的就是市场销售。从竞争对手的敌视到逐步认可，从客户的忽略到重视，在市场上遇到的所有问题都在一份执著坚持下得到了一一化解，凭着一份不服输的执著，他们把自己的产品销到了绍兴、宁波和杭州。

2008年2月，他了解到不少村民外出打工，不少农田可能会抛荒。于是他向本村包了87亩田，再搭一个蘑菇大棚。除了种蘑菇，他还筹划着种西瓜、搞大棚蔬菜，并与海通公司签订包销合同，由公司提供种子、技术辅导，大干一番。

如今，何幼定成为了当地有名的种植蘑菇大户，同时他也开办了农家乐餐厅。夫妻的生活过得幸福开心。